Tres Patatas Calientes

Se acerca el invierno.  Necesitas conseguirte

hasta una de las islas —James o Johns—

para ver si puedes encontrarte un borde de la carretera

párate frente a un banco de papas donde

puedes comprarte un par de libras para el frío-

tiempo cocinando.  “Hoppin John” Martin

en su COCINA BAJO CAMPO dice que usa

dulces en panes y sopas y cáscaras de naranja.

Puedes robar su idea de hacer puré de blancos.

y dulces juntos para comer con carne en una helada

night.  Dice el camote de Porto Rico

es un favorito de Lowcountry, con su color óxido

chaqueta y pulpa anaranjada rojiza.

Esos son colores que Van Gogh podría haber usado,

junto con amarillo y negro y azul, si él

había pintado comedores de patatas en sus últimos años.

Si en una tienda de segunda mano o chatarra debe encontrar

uno de sus primeros dibujos de una familia pobre

en el Borinage en la mesa rezando

durante su modesta comida, recójala.

Las papas les salvaron la vida. Podrías ahorrar

tuyo vendiendo el trabajo por un buen millón.

Después de comprar tu saco de patatas, vuelve

a Charleston e intentar dar con el paradero

de la acuarela de Alfred Hutty "The Potato Pickers".

Realizado en un lavado negro y amarillento, este estudio

representa a tres mujeres inclinándose ante la tarea,

otros dos de pie en consulta

con un hombre (¿el capataz?) bajo un roble cubierto de musgo.

Es mucho más que papas frías.