Trì buntàta teth

Geamhradh a' tighinn.  Feum ort fhèin fhaighinn

sìos gu aon de na h-eileanan—Seumas no Iain—

feuch an lorg thu thu fhèin ri taobh an rathaid

seas air beulaibh banca buntàta far a bheil thu

faodaidh tu nota no dhà a cheannach dhut fhèin airson fuachd -

còcaireachd aimsir.  “Hoppin John” Màrtainn

anns a LOWCOUNTRY COOKING ag ràdh gu bheil e a 'cleachdadh

siùcairean ann an aran agus brot agus sligean orains.

Faodaidh tu a bheachd a ghoid mu bhith a’ mashing whites

agus siùcairean còmhla ri ithe le feòil air reothadh

oidhche.  Ag ràdh am buntàta milis Porto Rico

Is fheàrr le Lowcountry, le dath meirge

seacaid agus feòil orains dearg.

Is iad sin na dathan a dh’ fhaodadh Van Gogh a bhith air a chleachdadh,

maille ri buidhe agus dubh is gorm, ma tha

bha e air luchd-ithe buntàta a pheantadh anns na bliadhnaichean mu dheireadh aige.

Ma tha thu ann am bùth sgudail no sgudail bu chòir dhut a thighinn tarsainn

aon de na dealbhan tràth aige de theaghlach bochd

anns a' Bhuirinn aig bòrd ag ùrnaigh

thar am biadh beag, tog e.

Shàbhail am buntàta am beatha. Is dòcha gun sàbhail thu

leat le bhith a 'reic na h-obrach airson millean teth.

Às deidh dhut do phoca buntàta a cheannach, till air ais

a-steach gu Charleston agus feuch an lorg thu càite a bheil e

dealbh-uisge Alfred Hutty “The Potato Pickers.”

Air a dhèanamh ann an nighe dubh is buidhe, an sgrùdadh seo

a' sealltainn triùir bhoireannach a' lùbadh dhan obair,

dithis eile a' seasamh an co-chomhairle

le fear (am fear-stiùiridh?) fo dharaich le còinneach.

Tha e tòrr nas motha na buntàta fuar.